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pera (otras variedades)

La pera es una fruta carnosa y sabrosa, que se cultiva en particular en Europa, América del Norte y Asia, y es muy apreciado por su sabor dulce y afrutado. La pera es rica en agua y vitamina C, facilita la digestión y tiene otras virtudes de salud, como la protección contra las enfermedades cardiovasculares, por ejemplo.

Cuando comer ?

Cuando comer ?

Temporada alta Principio o fin de temporada No la temporada

Ingrédients Variance

pera williams
pera williams
guyot pera
guyot pera
conferencia de pera
conferencia de pera

Sugerencia de Receta

418

Calories
Gachas de chocolate
Gachas de chocolate
Postres Receta gourmet

1015

Calories
Tarta bourdaloue
Tarta bourdaloue
Pasteles Receta equilibrada

654

Calories
Entremets de pera con chocolate
Entremets de pera con chocolate
Pudines Receta equilibrada

189

Calories
Crujiente de pera
Crujiente de pera
Se desmorona Receta equilibrada

223

Calories
Crumble de pera con chocolate
Crumble de pera con chocolate
Se desmorona Receta equilibrada

218

Calories
Crumble de pera con chocolate
Crumble de pera con chocolate
Chocolate Receta equilibrada

372

Calories
Tarta de chocolate con peras
Tarta de chocolate con peras
Chocolate Receta equilibrada
Nutrición
Valores por 100 gramos

Calorías
57 Cal
Lípidos
0 G
Colesterol
0 Mg
Sodio
1 Mg
Potasio
116 Mg
Carbohidratos
15 G
Proteína
0 G
Azúcares
10 G
Vitamina B
0 Mg
Vitamina C
4 Mg
Hierro
0 Mg
Magnesio
7 Mg
Fibras alimentarias
3 G
Calcio
9 Mg

PMF

¿cuáles son las variedades de las peras ?
Hay muchas variedades de peras, cada una con características únicas en términos de forma, color, sabor y textura. Estas son algunas de las variedades más comunes: Conference, Comice, Bosc, Anjou, Williams, Bartlett, Forelle, Seckel, Packham.
Cómo mantener las peras ?
Las peras se pueden mantener a temperatura ambiente hasta que estén maduras. Para averiguar si una pera está madura, puede presionarlo ligeramente con las yemas de los dedos. Si está tierno, significa que está listo para ser consumido. Una vez maduros, las peras se pueden mantener en el refrigerador durante aproximadamente 3 a 5 días.
Cómo cocinar las peras ?
Las peras se pueden cortar en rodajas y consumirse a medida que se agrega a las ensaladas o batidos de frutas. Las peras se pueden cocinar en compota o pastel.
¿qué platos van bien con el sabor de las peras ?
Las peras van bien con quesos suaves y cremosos como Brie, Roquefort o Gorgonzola. Las peras van bien con carnes como pato, cerdo o aves de corral. Las nueces como anacardos, nueces de nueces o nueces de granoble se casan bien con peras. Algunas especias como canela, nuez moscada y clavo van bien con las peras. Las peras van bien con postres como pasteles, pasteles y migas.
¿cuáles son los beneficios de las peras ?
Las peras son ricas en fibra, vitamina C, vitamina K y potasio, lo que puede ayudar a mejorar la digestión, fortalecer el sistema inmunitario y mantener la salud ósea. También pueden contribuir a la regulación de los niveles de azúcar en la sangre debido a su contenido de fructosa y carbohidratos complejos.
Cómo hacer brandy de pera ?
Para hacer brandy de pera, reduzca la fruta del puré para acelerar la fermentación. Coloque con la levadura en un recipiente de terracota o cerámica, dejando un vacío de unos pocos centímetros entre las frutas y la cubierta. La elaboración de cerveza no es necesaria. Las peras fermentadas se destilan en brandy.
Cómo hacer puré de pera ?
Para hacer puré de pera, mezcle los trozos de fruta con un poco de jugo de limón antes de pasarlos a tamizar. También es posible cocinar las peras con un poco de agua, azúcar y jugo de limón antes de pasarlas a los chismes de papa.
Cómo hacer la compota de pera ?
Para preparar la compota de pera, agregue un poco de manzanas de gala, vainilla o mango recién mezclado para una compota naturalmente dulce. Cocine las frutas a 80 ° C, no demasiado tiempo, antes de mezclarlas.
Cómo elegir las peras ?
Seleccione frutas firmes y ligeramente flexibles, sin manchas ni protuberancias. Verifique que las peras sean uniformes y de color maduro. Evite las frutas que son suaves o que tengan un olor desagradable.

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